Crema de aguacate

Una sopa o Crema de aguacate antes de el platillo principal, ledará maspresentación a tus platillos

• 2 aguacates grandes pelados
• 2 tazas de caldo
• 2 tazas de crema
• 2 chiles serranos
• 2 tazas de hielo picado
• 1 taza de tomate pelado y picado
• ½ taza de cilantro finamente picado
• sal y pimienta al gusto

http://www.youtube.com/watch?v=045l_7trUOw

Ya que los aguacates esten pelados y preparados, los licuamos junto con el caldo, la crema, los chiles y el hielo picado. Sazonamos con la sal al denteahora vierta en una sopera y añada el tomate picado y el cilantro, para terminar cortamos las tortillas en cuadritos y las freimos y se sirne en tazas deconsome, junto con los trocitos de las tortillas fritas