Crema de aguacate
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Crema de aguacate
Una sopa o Crema de aguacate antes de el platillo principal, ledará maspresentación a tus platillos
Y mejor cuando la crema es de el delicioso y nutritivo aguacate, esta receta de México la compartimos con todo el gusto y en espera que sea de tu total agrado.
Ingredientes:
  • 2 aguacates grandes pelados
  • 2 tazas de caldo
  • 2 tazas de crema
  • 2 chiles serranos
  • 2 tazas de hielo picado
  • 1 taza de tomate pelado y picado
  • ½ taza de cilantro finamente picado
  • sal y pimienta al gusto
http://www.youtube.com/watch?v=045l_7trUOw
Para acompañar : 4 tortillas grandes Preparacion:
Ya que los aguacates esten pelados y preparados, los licuamos junto con el caldo, la crema, los chiles y el hielo picado. Sazonamos con la sal al denteahora vierta en una sopera y añada el tomate picado y el cilantro, para terminar cortamos las tortillas en cuadritos y las freimos y se sirne en tazas deconsome, junto con los trocitos de las tortillas fritas
Nota: platillo para 8 personas