Tiempo preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Comensales: 6 personas
Ingredientes:
- 1Kg de cabrito
- 400g tomates
- 1Kg de patatas
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Romero
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Ponga el cabrito troceado en una bandeja de horno junto con las patatas cortadas en trozos grandes, la cebolla a rodajas los tomates cortados a cuartos, una ramita de romero picado y el vino.
- Salpimiente y riegue con el aceite.
- Hornee durante una hora a 200º.
- Sirva caliente.
