BESOS DE CAFÉ
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BESOS DE CAFÉ
LOS POSTRES   Por una mirada, un mundo; por una sonrisa, un cielo; por un beso... yo no sé qué te diera por un beso. Gustavo Adolfo Bécquer (1836-1870) Poeta español.   Lo bueno de los años es que curan heridas, lo malo de los besos es que crean adicción. Joaquin Sabina (Cantautor español)   En un beso, sabrás todo lo que he callado Pablo Neruda   No, no se trata de un poemario. Aúnque son lindos los versos solo nos han servido de marco para darles a conocer un sabroso postre.    

BESOS DE CAFÉ

  Ingredientes:
  •  4 onzas de margarina
  • 2 onzas de azúcar en polvo
  • 5 onzas de harina suave
  • 1 pizca de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de café instantáneo disuelto en 4 cucharadas de agua
  Procedimiento:   Se crema el azúcar con la margarina, se cierne la harina y se le agrega el polvo de hornear. A esta mezcla se le agrega el café, la harina y se bate. Se hacen figuras con una dulla de estrella abierta. Se colocan en una lata engrasada y se hornean a 350 g.   Relleno 1  
  • 4 onzas de mantequilla o margarina
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • 1 taza de azúcar en polvo
  Se creman el la batidora todos los ingredientes. Se untan los besos de café y se unen.   Relleno 2   Caramelo o chocolate. Se puede usar licor de café.