Arroz con leche, un postre que acostumbramos mucho en mi familia y por lo fácil de elaborar fue de los primeros postres que elabore
Es lo bueno de esta Receta de postres que no es muy laboriosa y que se puede comer tanto caliente como frió así que se adapta a la estación del año en que te encuentres
Existen muchas variantes en este caso compartí una de ellas en la que lleva nueces, y brandy que es para las ocasiones especiales pero si el postre lo comerán los niños puedes prescindir de el brandy que es solo para darle un toque de licor y en relación a las nueces por su alto costo también puedes prescindir de ellas que solo es un adorno al momento de servir aunque en lo personal me encantan
Ingredientes:
- 2 taza de arroz
- 2 1/2 taza de agua
- 1 rama de canela
- 1 lata de leche la lechera
- 1 litro de leche
- 100 gramos de nuez
- 100 gramos de pasas
- 1 copa de brandy
- azúcar al gusto
preparación:
Cocer el arroz en el agua hasta que se consuma el agua , se ablande y se esponje el arroz, a fuego lento, se agrega la leche, se le añaden las pasas remojadas con anterioridad y el brandy, esperar el hervor para añadir la lechera, dejar por 10 minutos mas y retirar
Para Servir, adornar con las nueces en pequeños trozos, dejar que se enfrié y poner en el refrigerador para degustar en frió.
Nota: Receta para 8 personas
