Recetas sobre Bebidas

Esta es una bebida tradicional navideña sabrosa y nutritiva.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: Variable
Bebidas: 12

INGREDIENTES

• 6 Huevos grandes, separados
• 3/4 Taza de azúcar
• 1 1/2 Tazas de brandy
• 1/2 Taza de ron
• 4 Tazas de leche
• 4 Tazas de crema de leche
• 1/2 Taza de azúcar pulverizado
• Nuez moscada

PREPARACIÓN

Bata las yemas de huevo; sin dejar de batir vaya agregando el azúcar hasta que esté cremoso. Añada el brandy y el ron, la leche y la mitad de las crema; mezcle bien.

Antes de servir bata las claras de huevo a punto de nieve e incorpore todo con suaves movimientos envolventes. Bata la crema de leche restante con el azúcar pulverizado hasta que esté firme. Llene vasos con el ‘eggnog’ y coloque encima la crema; espolvoree nuez moscada.
¡Disfrútala!

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos

INGREDIENTES

• 1 Libra (500gr.) de harina de avena
• 5 Litros de agua
• Clavos, canela y azúcar al gusto
• Lecha al gusto

PREPARACIÓN

Se cocina la avena hasta que quede completamente disuelta, batiéndola para que no se pegue, se le agrega el azúcar, la canela y los clavos, se deja enfriar. Se mezcla con la leche un momento antes de servir, batiendo con un molinillo o un instante con la licuadora.

Se sirve bien fría.

¡Disfrútala!

Esta es una receta típica de la zona pacífica de Colombia, especialmente de la región del Chocó.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos

INGREDIENTES

• 8 Pastillas de chocolate
• 2 Tazas de zumo o primera leche de coco
• 1 Litro de leche de vaca
• Azúcar al gusto

PREPARACIÓN

Se pone a cocinar la leche de coco con las pastillas de chocolate a fuego lento, batiendo fuertemente con un molinillo. Cuando estén disueltas se le agrega la leche de vaca y el azúcar.
Se bate bien hasta que espese a gusto.
Se sirve caliente.

¡Disfrútala!

Si es un día caluroso en una isla y quieres disfrutar de un trago refrescante con tus amigos, que mejor que un delicioso mojito, una bebida procedente de la isla de Cuba. Aquí te daremos los ingredientes para preparar esta refrescante bebida, que caerá muy bien en ese ambiente playero con tus amigos, a disfrutar, toma nota.

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ingredientes

3 tazas de leche.
4 cucharadas de café instantaneo.
1 taza de crema de leche espesa.
1 lata grande de leche condensada.
4 huevos.
1 cuarto taza de bourbon.
1 tercio taza de licor de café.
1 pizca de canela.
1 pizca de nuez moscada en polvo, por porcion.

Preparacion

En un mezclador grande combine las leches, el café y los huevos. Bata hasta disolver. Vierta el bourbon y el licor de café y enfrie. Sirva frio en vasos y coloque en la superficie crema de leche, una pizca de canela y una de nuez moscada.

Ingredientes

2 tazas de jugo de piña espeso.
2 cucharadas de azucar.
4 tazas de café fuerte, frio.
3 onzas de licor de café.
Crema de leche espesa y granos de café para decorar.

Preparacion

Caliente el jugo de piña con el azucar y deje hervir por 5 mts. Retire y deje enfriar. Añada los demas ingredientes y licue durante 1 mto. Sirva en copas bajas y decore con copos de crema batida y granitos de café.