Ingredientes:

• 200 g. de manteca
• 225 g. de azucar negra
• 2 huevos
• 330 g de harina
• 3 cuch. de polvo para hornear
• 3 barritas de chocolate rallado
• 1/2 t. de leche
• esencia de vainilla.

Preparacion: Poner la leche en una cacerola, agregar el chocolate y llevar a fuego suave hasta que se derrita. Dejar entibiar y perfumar con la esencia de vainilla. Hacer una crema con la manteca y el azucar e incorporarle los huevos de a uno batiendo continuamente. Tamizar la harina con el polvo de hornear, y agregarlos a la mezcla de manteca alternandolos con el chocolate. Volcar la pasta en un molde de 24 cms. de diametro y cocinar en horno medio durante 45.m.