La pasta de huevos son un ingrediente principal en muchísimas preparaciones, además que estoy segura que muchos comemos pasta en algún momento de la semana. Si bien es cierto que es posible conseguir fideos secos en cualquier comercio, nada se compara al sabor de los fideos de huevo caseros, además que su elaboración es una excusa perfecta para cocinar en familia.
Lejos de lo que se puede pensar preparar lasaña es una de las recetas de cocina más sencillas de realizar.
Si bien es un platillo que consta de numerosos pasos, el resultado final es un plato principal exquisito que nunca te dejará con gusto a poco.
Una forma deliciosa de preparar una rica pasta combinada con un ingrediente de alto nivel como los camarones es sin duda lo que nos ofrece esta receta.
Sigue los sencillos pasos para disfrutar de este platillo ligero y exquisito.
Una receta gourmet, pero sumamente fácil de realizar. Para quedar bien con poco esfuerzo.
Ingredientes ( para 4 personas):
1 kg de ñoquis de ricotta
70 g de manteca
un manojo de albahaca, ciboulette, perejil, etc.
sal y pimienta
queso rallado a gusto.
Preparacion:
Poner a hervir una cacerola con abundante agua y sal a gusto. Agregar los ñoquis en cuanto rompa el hervor.
Picar finamente las hierbas.
En una sarten derretir la mitad de la manteca, condimentarla con sal y pimienta negra, y volcar en ella la mezcla de hierbas hasta que tome temperatura.
