Una de las recetas que nos cae del Viejo continente, es laSopa de pollo con tortellini, les aseguro que esta receta es de lo mejor en cuanto a sopas e comido
Esta receta la clasificaremos como una entrada y notendrás problema alguno en elaborarla por su facil elaboracion
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Ingredientes:
- 6 tazas de consome de pollo
- 1 paquete (250g) de tortellini de queso y espinaca o de tres quesos
- 180 gramos de tiras de pollo cocidas, cortadas en unos pequeños trozos
- 2 tazas de jojas de espinaca baby frescas, no tan picadas
- 5 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de cebollin rebanado
Preparacion:
1.- Ponga a hervir el consome en una olla a fuego alto. Agregue el tortellini.
Reduzca el fuego a medio; cueza por 5 minutos. Añadir el pollo y la espinaca.
2.- Reduzca el fuego a bajo. Cocer por 3 minutos o hasta que se caliente el pollo.
Espolvorear con el queso parmesano y los cebollines
Nota: Porcion para 4 comensales
