La sopa siempre es una excelente opción si estamos siguiendo una dieta, ya que de un plato ligero, que nos da una sensación de saciedad a la vez que nos alimenta de forma nutritiva.
Realiza esta sencilla sopa de brócoli y agrega una nueva receta a tu libro de comidas light.
Ingredientes:
- 1 brócoli pequeño.
- 2 tallos de cebollín.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 lata pequeña de crema de leche light.
- Sal al gusto.
Preparación:
Lava y cuece en agua el brócoli, con el cebollín y la cebolla.
Una vez que estén blandas, escurre y reserva un poco del agua. Separa los arbolitos del brócoli y vierte junto con las otras verduras en la licuadora. Ayuda con un poco de agua.
Añade la crema de leche y licua un poco más, agrega la sal y sirve de inmediato.
Vía imagen: a feast for the eyes
