Sencillo wok de pasta con vegetales a la soja
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Sencillo wok de pasta con vegetales a la soja
Hoy te proponemos cocinar una rica pasta bajas calorías. Contrariamente a lo que crees la pasta no es lo que engorda, sino la combinación de la pasta con salsas grasosas y pesadas. Te invitamos a darle "una vuelta de tuerca" a la pasta combinándola con vegetales salteados en el wok. Verás que delicia! Ingredientes:
  • Pasta (la de tu preferencia)
  • Zapallitos o zuchinni
  • Berenjenas
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Salsa de soja
Preparación: Cocinar la pasta hasta que esté el dente y reservar. Cortar los vegetales en cubos del tamaño de un bocado o en bastones, luego de haberlos lavado. Calentar el wok, rociar con rocío vegetal y saltear los vegetales hasta que estén cocidos, pero aún crocantes. Agregar la pasta, sazonar con salsa de soja y mezlar bien. Servir una vez que la pasta haya tomado temperatura. En el momento de llevar a la mesa espolvorear con semillas de sésamo. Imagen vía: http://www.pepekitchen.com