Como siempre los sándwiches son un auxilio para una comida ligera y rápida.

Sin embargo, no deben menospreciarse sus cualidades alimenticias y nutricionales a la hora de llevar una dieta balanceada y saludable. Ingredientes:

• ¾ libras de pechuga de pavo en rebanadas.
• 1 taza de rodajas de cebolla.
• 1 taza de rodajas de setas.
• 1 taza de rodajas de pimentón verde.
• 2 cdtas. de mantequilla.
• ¼ cdta. de pimienta negra.
• 8 rebanadas de pan integral.
• 4 rebanas de queso mozzarella.

Preparación: En una sartén, añade la mantequilla y saltea la cebolla, el pimentón y las setas hasta que obtengan una textura suave, y dorada. Sazona con la pimienta y retira del fuego. Arma un sándwich colocando un poco del pavo y una rebanada del queso mozzarella, y añade un poco de la preparación hecha en el sartén. Lleva al horno precalentado a 200 grados por espacio de 7 minutos, y sirve caliente. Vía imagen: find.myrecipes.com