http://www.youtube.com/watch?v=egG14WSgUOU Quieres preparar un almuerzo y una cena deliciosa, aquí te daremos la receta de un delicioso Pollo al horno con hierbas, especias y cebollitas dulces, una receta sencilla, pero que les encantara a todos tus comensales, toma nota:

Ingredientes

1 pollo entero 3 zanahorias 1 cucharada de hierbas aromáticas 250 gramos de cebollitas 1 cucharaditas de especias molidas El jugo de 1 limón El jugo de 1 naranja El jugo de 1 pomelo Brócoli (al gusto) Manteca 2 cucharadas de azúcar molida Hojas de laurel y apio Sal y pimienta

Preparación

Paso 1: Se toma el pollo y se pica a la altura del espinazo, se lava y se deja secar, se salpimienta al gusto. Paso 2: Se mezclan las hierbas con las especias y los jugos, se marina el ave con la preparación. Paso 3: Llevas el horno el pollo, previamente pre-calentado a temperatura moderada, y se sigue bañando el ave poco a poco con las preparación, y los jugos desprendidos. Paso 4: Cuando ya esté cocido el pollo, se coloca en una fuente y se acompaña con las zanahoria picadas y el brócoli, salteados en manteca. Paso 5: Al momento de servir, se hierven las cebollitas, y luego se saltean igualmente con manteca, azúcar, y el líquido de cocción del pollo, se agregan a la fuente con el pollo y los vegetales, y listo para disfrutar y servir. Sugerencia: Si quieres puedes acompañarlo con arroz, papas u otro contorno, pica cuidadosamente al momento de servir una pieza, y preferiblemente sirve las cebollas dulces en una fuente aparte para no endulzar el pollo, y no dañar el plato para los demás, disfruta.