Con esta fácil receta aprenderemos a preparar una ensalada de papas danesa bastante deliciosa. Su preparación es bastante rápida y fácil. Esta variante de la ensalada de papas incluye cebolla, mayonesa y el truco principal que esta en utilizar un cubito o pastilla de pollo. Una receta para experimentar y probar platillos de otras culturas.

Ingredientes

1 kilo de papas 1 taza de perejil picado 1 cebolla rallada 1 taza y media de mayonesa 1 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta blanca 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre 1 cubito o pastilla de pollo

Preparación

Cortamos las papas en cuadritos y los ponemos a cocinar con un punto de sal, y si lo deseas en este momento agregas el cubito o la pastilla de pollo. Cuando las papas estén cocinadas, las escurrimos y las ponemos en un tazón. Agregamos la mayonesa, la cebolla , el perejil, el jugo de limón, pimienta, vinagre y aceite. Rectificamos de sal. Adornamos con el perejil picado. Dejamos refrigerar. Rinde para 6 porciones. Tiempo de preparación: 25 minutos.