Con esta receta aprenderemos a preparar chuletas ahumadas en salsa de naranja. Perfectas si queremos hacer un platillo rápido y a la vez sumamente delicioso.
Ingredientes
- 4 chuletas de cochino ahumadas
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de mantequilla
- Ruedas de naranja
Preparación
En un sartén ponemos la mantequilla y sofreímos las chuletas, hasta que doren.
En un tazón mezclamos el jugo, la salsa inglesa, la mostaza y el vino. Las vertemos sobre las chuletas, una vez estén doradas.
Continuamos cocinando nuestra preparación hasta que la salsa se reduzca un poco. Luego agregamos las ruedas de naranja y servimos.
Si utilizas esta cantidad de ingredientes, te rendirá para servir hasta 4 porciones. Si lo deseas puedes sustituir la naranja por piña (tanto el jugo como las ruedas). Si queremos una salsa mas espesa, podemos agregarle un poco de maicena.
