ingredientes para el arroz con pollo:
- 1 pollo completo picado en sus partes y adobado (sazonado)
- adobo para pollo
- sal y pimienta a gusto
- 1 cd de comino
- 3 cd aceite de oliva extra virgen
- 1 cd de vinagre
- 3 cd de ajo molido
- 2 cd de ajo en polvo
- adoba el pollo y deja que se marina por 15 minutos
- ingredientes arroz:
- 1/2 cebolla mediana picada en dados (pedazos pequeños) alrededor de 1 taza de cebollas 1/4 de taza de pimientos cubanos (verdes y largos) picado en dados pequeños
- 2 hojas de recao (sustituir por cilantro si no lo encuentras 1/4 taza
- 2 cd comino
- sal y pimienta a gusto
- 1/4 taza de pimientos morrones (de no consequirlos sustituye por pimiento rojo) 1/4 cd de azúcar
- 1 sobre sazón (sustituye con; aceite de achiote, calienta aceite, añade achiote, cocina hasta que el aceite este rojo, 2 minutos a fuejo lento)
- 1 cubito de pollo (base de pollo 1 cd)
- 1 cd de aceitunas alcaparradas (escoge la que más te guste)
- 1/4 taza de aceite de cocinar (vegetal, de maíz, el que te guste)
- 3 tazas de arroz blanco grano corto
Sigen en http://www.defiego.com/2017/12/una-rica-y-facil-receta-de-arroz-con.html
ricas recetas..