Las verduras nos ofrecen un excelente aporte de minerales y vitaminas, pero en muchas oportunidades no sabemos como prepararlos bien para ello en este artículo te daremos una receta muy sencilla y rápida a base de verduras, la receta es puré mixto de verduras, compuesta por papas, zapallo y zanahoria.
http://www.youtube.com/watch?v=l9ZqLo1dVaU
Para preparar la receta de puré mixto de verduras necesitamos 2 papas, 1 taza de zapallo cortado en cubos y 2 zanahorias medianas, lo que debemos hacer es cocinar todas las verduras hasta que estén blandas, y posteriormente preparamos un puré con las mismas, condimentamos con sal y pimienta y ya tenemos este delicioso puré de verduras, muy rápido y fácil de hacer.
Si deseamos podemos agregar una cucharada de queso parmesano para darle un mejor sabor al puré de verduras, o sustituir la zanahoria por un boniato para darle mejorar la consistencia del puré.
Servimos para acompañar carnes blancas o bifes
