Uno de los postres más valorados por chicos y grandes. Sorprende a tu pareja o a tu familia preparando este exquisito plato dulce. Sólo debes seguir unos simples pasos.
Ingrediente
- 4 Huevos
- 4 Yemas
- 80 gramos de azúcar
- 220 gramos de chocolate semiamargo
- 220 gramos de manteca
- 60 g de harina de trigo 0000
- Crema batida
Procedimiento
Paso 1: Precalentar el horno a temperatura máxima 220°C.
Paso 2: Colocar en un bol los huevos, las yemas y el azúcar. Batir a blanco.
Paso 3: Fundir a baño María el chocolate con la manteca. Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente. Tamizar la harina e integrarla con suavidad.
Paso 4: Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad. Hornear durante 5 minutos. Retirar y desmoldar en caliente.
Nota: Puedes acompañar este postre con crema batida sin azúcar. Para que este postre maravilloso tenga la consistencia adecuada es fundamental respetar la temperatura y el tiempo de cocción.
Foto | Utilisima
