Tenemos para ofrecer hoy riquísimos postres lightque nos ayudarán a mantener la silueta ideal, al tiempo de poder darnos el gusto de saborearlos.
Flan de dos gustos.
Ingredientes:
1 paquete de flan de chocolate diet
1 paquete de flan de vainilla diet
2 duraznos en almíbar diet
2 kiwis
100 g. de sandía
100 g. de melón
Edulcorante líquido
Leche descremada (la cantidad necesaria)
Preparación:
Preparar el flan con la leche descremada y colocarlo en una fuente. Proceder de la misma forma con el flan de vainilla pero en una fuente aparte.
Preparar una salsa de durazno que se hace licuando los duraznos escurridos con unas gotitas de jugo de limón.
Pelar los kiwis y licuarlos con unas gotas de edulcorante, formando también una salsa.
Preparar bolitas con la pulpa de melón y de sandía.
Organizar los platos de la siguiente manera:
Formar en el plato dos espejos con las salsas bien separadas.
Colocar sobre la laguna de kiwis el flan de vainilla y sobre la de duraznos el de chocolate.
Adornar con las bolitas formadas con la otra fruta.
Se puede espolvorear, según el gusto con ralladura de limón y/o naranja.
Torta de merengue
Ingredientes:
1 disco de merengue
1 pote de 150g. de queso crema sin sal
2 claras batidas a nieve
40 g de azúcar impalpable con sabor vainilla
2 kiwis
200 g. frutillas
250 g. duraznos en almíbar diet
Batir el queso con el azúcar e ir agregando con cuidado las claras batidas a nieve. Cubrir el disco de merengue con esta crema utilizando una boquilla rizada. Ir acomodando encima las frutillas y el kiwi cortado en rodajas.
Servir sobre una salsa de duraznos (igual a la de la receta anterior)
Estas recetas livianas y con muy bajas calorías, nos ofrecen toda la frescura de las frutas, además de tener el riquísimo sabor del chocolate y la vainilla.
