Ingredientes

• 4 cucharadas de maizena.
• 1 tarro de leche condensada.
• 1 taza de leche cruda.
• 1 libra de manzanas.
• 1 taza de huvas pasas.
• 1 taza de crema de leche.
• 4 huevos.
• 1 copa de brandy o vino.
• 1 tarro de frutas en su jugo.

Preparacion Mezcle las leches y la maizena, deje espesar a fuego lento, agregue las yemas y dejelo unos minutos mas al fuego. Baje y agregue las frutas. Cuando esten frios, las frutas, la crema y el brandy; ponga la mezcla en el molde en que la va a servir, tapelo y aselo a 180g , media hora o hasta que el cuchillo salga limpio. Cubralo con merengue.