Mi intención es presentarles todas las recetas de cocina que me sean posible, pero sobre todo que sean lo mas sencillas posible. Y que mejor para hacerlas mas fáciles de hacer o cocinar, que recetas de cocina en video.
El día de hoy te traigo un video de receta de pollo con papas al horno, aun así te pondré la lista de los ingredientes, de esta manera se te hará mas sencillo copiarla e ir al mercado por ellos.
Ingredientes:
- 1 pollo limpio y vació
- 2 papas grandes
- 40 gr de manteca
- 1 chorrito de whisky
- 1 chorrito de vino blanco
- 3 ramitas de romero
- 1 pizca de pimienton
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolleta
- 1 ramito de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sazonador
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Machacar el diente de ajo junto con el perejil y embadurnar con este majado todo el pollo.
- Introducir en el pollo la cebolleta pelada y partida por la mitad y la hoja de laurel.
- Sazonar y condimentar con las especies.
- Colar el pollo en la bandeja y poner encina de el la manteca en trozos.
- Bañar con whisky
- Colar las ramitas de romero encima
- Hornear por 15 a 162 grados
- Pelar y cortar en pedazos medianos las papas, para luego sazonar
- Cuando salga el pollo, bañarlo con un chorrito de vino blanco.
- Rodear el pollo con las papas y espolvorear un poco de pimenton
- Hornear por otros 5 minutos a 162 grados.
- Servir el pollo rodeado con las papas y para presentar decorarlo con unas ramitas de romero.
