Ingredientes
- 1 pan de molde mediano.
- 1 taza de zanahoria picada en cuadritos.
- 1 taza de arveja.
- 1 pimenton cortado en cuadritos.
- 1 taza de habichuela cortada en rodajas delgadas.
- 2 tazas y media de leche.
- 1 sobre de crema de esparragos.
- 1 caja de gelatina sin sabor.
- 1 taza de jamon cortado en cuadritos.
- Media taza de agua.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 cebolla cabezona rallada.
Preparacion
Cortar uno de los extremos del pan y retirar la masa. Aparte, disolver la crema de esparragos en la leche. Llevar a fuego y dejar hervir revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar la mitad de la crema. En otro recipiente a fuego medio, agregar la mantequilla y sofreir las verduras hasta que esten tiernas. Incorporar el jamon , la crema de esparragos restante y la gelatina disuelta en media taza de agua tibia. Rellenar con esta mezcla el pan. Tapar con el extremo de pan y forrar en papel metalico. Llevar a la nevera por 2 horas. Partir en tajadas y bañar con la salsa de esparragos caliente reservada anteriormente. Si desea mas liquida la salsa, agregar un poco mas de lech
