Existen muchos tipos de guarniciones una de las preferidas son las ensaladas de verduras o ensaladas agridulces compuestas por frutos y por verduras, sin embargo existen otros tipos de guarniciones que pueden acompañar las carnes como es el caso de papas fritas, tortillas o como la que te daremos a continuación, papas al estilo español.
Existen muchas recetas de papas originaria de España esta es una de ellas, para que puedas preparar la receta de papas la estilo español necesitas los siguientes ingredientes, 5 papas grandes, 1 tomate, 100 grs. de queso muzarella, 100 grs. de jamón, queso parmesano para gratinar, condimentos sal y pimienta.
Para preparar esta receta primero debes cortar las papas en rodajas muy finas puedes utilizar una mandolina, posteriormente realizas lo mismo con el tomate, colocamos sobre una placa aceitada las papas en formas de capas y que cubra toda la superficie de la bandeja, posteriormente colocamos los tomates.
Llevamos a horno moderado por un tiempo de 20, hasta que las papas queden cocidas, posteriormente agregamos el jamón, la muzarella, y el queso parmesano, llevamos a horno nuevamente durante un tiempo de 10 minutos.
