Mousse de nescafe
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Mousse de nescafe
Ingredientes
  • 1 lata grande de leche condensada.
  • 3 cucharadas de nescafe granulado ,diluido en media taza de agua.
  • 6 huevos separados.
  • 2 sobres de gelatina sin sabor.
  • 2 cucharadas de brandy o ron.
  • Media taza de azucar.
Preparacion En un tazon batir las yemas, durante 5mts. Añadir poco apoco el azucar y batir hasta que esten mezclados. Agrgaar la leche condensada, el nescafe, remover hasta que se incorporen correctamente los ingredientes. A gregar el brandy. Aparte, hidratar la gelatina sin sabor con media taza de agua al fuego, durante unos minutos. Añadir a la preparacion anterior. Batir las clras a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la mezcla del nescafe. Verter esta preparacion sobre un molde untado con aceite de almendras. Colocar dentro de la nevera durante 3 horas. Desmoldar y decorar.