Las frutillas son una de las frutas más ricas y apetecidas por todos, especialmente por los peques de la casa, que siempre están más que dispuestos a probarlas en varias formas.
Hoy te invitamos a preparar un exquisito y sano postre, que también puede servir como deliciosa merienda al colocarlo en copas individuales para cuando vuelven los niños de la escuela.
Ingredientes:
- 4 yemas
- 4 claras
- 200 grs. de azúcar
- 1 cuh. de vainilla
- 150 grs. de frutillas cortadas en trocitos pequeños ( tambien pueden ser hechas purë)
- 100 grs. de crema de lecha batida espesa
- 1 sobrecito de gelatina sin sabor.
Preparación:
Se baten las yemas con el azúcar a punto de cinta.
Se agregan las frutillas, la vainilla y la gelatina, que deberá ser previamente disuelta en agua fría y luego llevada a fuego suave, revolviendo hasta que se disuelva.
Agregar la crema batida espesa, y luego las claras batidas a nieve bien firme.
Se debe mezclar entonces todo bien, para despues poner a enfriar .
Se puede decorar con trozos de frutilla.
