(4 porciones)
Preparación: 10 minutos. Cocción: 12 minutos.
Ingredientes:
- 400 gramos (14 oz) de morcilla negra
- 4 manzanas
- manteca (mantequilla)
- sal y pimienta.
Cortar la morcilla en trozos regulares. Pelar y cortar las manzanas en rodajas. Calentar la manteca en una sartén. Dorar las manzanas. Retirarlas. Agregar la morcilla. Freírla unos minutos. Incorporar las manzanas. Sazonar con sal y pimienta. Dejar unos minutos más. Servir.
RECOMENDACIÓN
Acompañar con una ensalada de lechuga y rabanitos.
