Mermelada dietética
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Mermelada dietética
Indicaciones:
Se puede utilizar todo tipo de frutas: Duraznos, manzanas, ciruelas, higos, etc.
Las frutas se pican en cuatro, o más.
Se cocinan en 125 grs. de agua por kgr. de fruta.

Preparación:
Despues de haber cocinado las frutas en la cantidad de agua indicada, se sacan y se hace un pure.
Se le agregan 3 cuch. de jugo de limón, más tres cuch. de sucralosa. Se pone a fuego lento, y cuando se saca una cucharada, y una vez fría no se corre de la cuchara, está pronta.