Tiempo preparación: 15 minutos
Tiempo cocción:30 minutos
Comensales: 6 personas
Ingredientes:
- 700g de gambas
- 500g de tomate triturado
- 100g de feta
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- ½ vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Orégano
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Pele las colas de las gambas, lávelas y séquelas
- En una sartén con poco aceite ponga la cebolla y los dientes de ajo picados a sofreír.
- Deje cocer unos minutos y añada el tomate triturado, el vino, una cucharada de perejil picado, una pizca de orégano, sal y pimienta.
- Deje cocer a fuego lento durante 15 minutos.
- Vierta la mitad de la salsa en una bandeja refractaria de horno, ponga encima las gambas y cubra con el resto de la salsa.
- Ponga por encima la feta desmenuzada.
- Hornee durante 15 minutos as 250º.
- Sírvalas calientes.
