En esta ocasión vengo de buena onda para los diabéticos, como ya sabemos los diabéticos no pueden estar comiendo de todo, tienen que tener una comida balanceada y a veces el ver a los demás comiendo galletas, golosinas y esas cosas le da un poco de nostalgia, a quien no le darÃa, por eso hoy les traigo esta maravillosa receta para que la disfrute.
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Ingredientes:
- 120 gramos de harina de reposterÃa
- 50 gramos de manteca sin sal (puedes adquirirlo en las tiendas que venden productos de la sierra)
- Edulcorante liquido ( si no sabes que es pregunta en un supermercado)
- Una cucharadita de canela
- 2 huevos
- trocitos de chocolate para diabéticos, avena y frutos secos.
Preparación:
- Mezcla los ingredientes uno a uno, hasta formar una masa homogénea y lisa (sin grumos)
- Luego formas una bola con la masa y llévala durante una hora al refrigerador
- Después de una hora, retira la masa y estÃrala en una superficie harinada.
- Cuando termines de estirarla, córtala con cuidado utilizando un cuchillo
- Por último enharina una fuente y pon la masa (cortada) en el horno a una temperatura de 180 grados, hasta que estén doradas
Ya están listas para comer, espero les haya gustado esta receta casera
Buen provecho
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