Para ese evento que esperas y que invitaste a tus mejores amigos a tu casa, y no encuentras que darles de comer, te recomendamos una sabrosa botana o entremés
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Que te parece un delicioso Dip cremoso de parmesano y alcachofa, que seguro te pedirán la receta.
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Ingredientes
- 2latas de corazones de la alcachofa que escurrimos y picamos previamente (400 gr)
- 2tazas de queso mozzarella rallado (225 gr)
- 1½tazas de queso parmesano rallado
- 1½tazas de mayonesa
- ½taza de cebolla picadita finamente
- ½cucharadita de oregano seco
- ¼cucharadita de ajo en polvo
- 4pitas(pan arabe) redondas
- verduras crudas surtidas
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Preparacion:
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Instrucciones para una coccion lenta
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1.- Combinamos las alcachofas, los quesos, la mayonesa, la cebolla, el oregano y el ajo en polvo en una olla de coccion lenta de 1½ litros, revolver bien
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2.- Tapamos y cocemos a temperatura Baja por al menos 2 horas
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3.- Justo antes de servir, cortamos las pitas o pan arabe en rebanadas. Acomodamos las rebanadas y las verduras en un platon. Servir con el dip caliente
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Rinde: 4 tazas de dip
