No puede haber mejor pareja combinada en una ensalada que esta de tomate y aguacate que te traemos hoy.

Una receta rápida, práctica, fácil y nutritiva que llenará de sabor tus comidas haciendo de ellas muy saludables. Ingredientes:

• 2 tomates medianos, cortados en cubitos.
• 1 aguacate grande, cortado en cubitos.
• 1 cda. De aceite de oliva.
• ¼ de cebolla morada, cortada en cuadritos finitos.
• 1 cdta. de jugo de limón.
• 1 cda. De vinagre balsámico.
• Sal y pimienta negra al gusto.

Preparación: En una ensaladera, mezcla el tomate, el aguacate y la cebolla. En un bol mas pequeño y con un batidor o un tenedor. Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón el vinagre y las especias. Bate enérgicamente hasta que se forme una salsa homogénea. Vierte sobre las verduras, y remueve con cuidado para no desbaratar el aguacate. Sirve sólo, o acompañado con carnes, arroz o lo que te provoque. Vía: dietrecipesblog.com