Ensalada de remolacha light
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Ensalada de remolacha light
La remolacha es un gran alimento si lo consideramos dentro de una dieta saludable y natural. Disminuye las probabilidades de contraer cáncer, es rejuvenecedora, trabaja como diurético y su alto contenido en fibra permite regular el funcionamiento intestinal y del estomago en general.

remolacha

Realiza esta sencilla y fácil ensalada de remolacha (o betagarra) y agrega una hortaliza llena de sabor y energía a tus comidas. Ingredientes:
  • 4 remolachas rojas.
  • 1 ½ litro de agua.
  • 1 limón grande, el jugo.
  • 2 cebollita dulce (chalots)
  • 2 cdas. Aceite vegetal
  • Sal al gusto.
Preparación: Sumerge las remolachas con todo y piel en el agua y deja cocinar hasta que ablanden. Cuando estén blandas pélalas y córtalas en rodajas. Corta la cebollita también en rodajas. Mezcla ambos ingredientes y adereza con el limón, el aceite y la sal. ¡Saludable, delicioso y light! Vía imagen: go green travel green