Esta rica opción combina carne, pasta y salsa de una manera atractiva a la vista. No lleva mucho tiempo la elaboración y da oportunidad a compartir una sabrosa comida en familia.Â
Ingredientes:Â
- 50 Gr. de foie grasÂ
- 500 Ml. de lecheÂ
- 100 Gr. de carne picadaÂ
- 1 cebollaÂ
- 8 canelonesÂ
- Salsa de tomateÂ
- Aceite, sal y nuez moscadaÂ
- Queso ralladoÂ
- HarinaÂ
- MantequillaÂ
PreparaciónÂ
Sólo con unos 40 minutos en total necesitaremos para preparar este plato.Â
Para empezar con la preparación de esta rica pasta lo primero que tenemos que hacer es tomar los canelones y cocerlos con las indicaciones que trae el envase. Luego tome un paño de cocina desechable y sobre el mismo coloque los canelones para que se escurran; pre caliente el horno, ahora tome una sartén y en ella eche un poco de aceite, tome las cebollas picadas y cuando el aceite este caliente écheles para que se sofrÃan; luego podrá añadir la carne, luego de que dore condimente con unas cucharadas de salsa de tomate y sal.Â
Para la preparación de la salsa bechamel, tome una cacerola y en la misma funda30 gramosde mantequilla, luego tome la misma cantidad de harina y añada, a medida de que vaya echando mezcle rápidamente. Luego tome la leche y poco a poco empiece a diluirla y moviendo la mezcla sin parar. Luego con un poco de sal y nuez moscada sazone la preparación y cuézalo alrededor de 10 minutos, con una cuchara vaya removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la cacerola.Â
Y finalmente reparta el relleno de los canelones, enrolle y colóquelos en una fuente refractora y cúbralos con la salsa bechamel, espolvoree con abundante queso rallado y hornéelo hasta que dore. Es recomendable servirlos caliente.
