el nombre de la receta es Crustillante de miel y les aseguro que no se arrepentiran de elaborar este platillo si son amantes de lo dulce como un servidor

Ingredientes:

• 80 gramos de mantequilla suave
• 100 gramos de azucar glass
• 2 cucharadas de miel
• 100 gramos de harina cernida
• 30 gramos de clara de huevo
• 2 pizcas de jengibre en polvo
• 1 kilo de fresas lavadas y cortadas en rebanadas
• azucar glass para espolvorear
• crema endulzada batida
• salsa de mango

  Preparacion: Batimos la mantequilla con el azucar, la miel, la harina, la clara de huevo y el jengibre hasta que quede una pasta muy lisa y homogenea. A continuacion, engrasamos una charola de teflon y vamos acomodando bolitas de alrededor de unos 7 cms de diametro, esparciendolas con ayuda de una cucharita Seguido, metemos al horno, previamente precalentado a 180ºC, durante al menos 3 minutos o hasta que esten bien doradas. Despeguelas de la charola y las dejamos enfriar Para terminar, espolvoreamos los crustillantes con azucar glass, los cubrimos con crema batida y endulzada, poenmos unas fresas y tapamos con otro crustillante, Acompañalas con la salsa de mango Nota: Receta para 8 personas