Crema Verdiblanca
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Ingredientes:
- 300gramos de poros cortados en trozos
- 400gramos de papas cortadas en trozos pequeños
- 1/2litro de leche
- 2cucharadas de mantequilla
- 1taza de espinacas cocidas y picadas
- sal y pimienta
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Para acompañar : daditos de pan fritos
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Preparacion:
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cueza los poros en un litro de agua durante aprox 10 minutos.Agregue las papas y cueza hasta que ambos estén suaves. A continuación, escurrir el liquido de la coccion y verter los poros y las papas en la licuadora, añadir la leche y licue hasta obtener una crema
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Vertir de nuevo en la cacerola, sazone con la sal y pimientay caliente de nuevo, Retire del fuego, añada la mantequilla y revuelva.
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Nota: Receta para 4 comensales
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Recomendacion: acompañar de daditos de pan fritos
