¿Cómo hacer galletas fáciles?

¿Cómo hacer galletas fáciles?En este artículo aprenderás a cocinar masitasde mantecaque son muy fáciles de preparar y rápidode cocinar.

Las galletitasson una comida ideal para los desayunos, meriendaso un alimento perfecto para engañar a nuestro estomago hasta que llegue el momento del almuerzo o la cena.

Ingredientes

• 350 gramos de harina 000
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de manteca
• 2 huevos
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharada de esencia de vainilla

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Preparación

• Si tienes la manteca en la heladera, debes sacarla y dejar que la misma se ablande a temperatura ambiente.
• El primer paso para formar la masa es buscar un bol limpio y agrega dentro del mismo la manteca y todo el azúcar. Tienes que agarrar una batidora o cuchara de madera y mezclar bien los ingredientes.
• Para seguir formando la masa de las galletitas, tu próximo paso será agregar a la mezcla anterior la esencia de vainilla y los dos huevos. Debes seguir mezclando con la cuchara hasta formar una mezcla homogénea sin imperfecciones.
• En este paso tienes que agregar los 350 gramos de harina común, y amasar con tus manos hasta que tengas una masa consistente y pareja.
• Tienes que dejar reposar la masa. Para ello tienes que meterla dentro de la heladera durante media hora.
• Tienes que agarrar un palo de amasar, estirar la masa, marcar los círculos con una taza o molde y cortarlos.
• Cuando tengas los círculos listos, mételos en una fuente para horno previamente enmantecada para que los mismos no se peguen. Ahora mete la fuente dentro del horno a fuego medio (180 grados) durante 10 minutos.

Si realizaste los pasos anteriores al pie de la letra significa que ya tienes tus galletitas de vainillalistas. Si quieres puedes espolvorearles azúcar encima de ellas para obtener unas galletas dulces. También puedes agregarles dulce de membrillopara obtener unas masitas con mejor presentación.