Los buñuelos de verduras son una excelente guarnición, muy sencilla y rápida de preparar, en esta oportunidad te traemos una receta muy económica y fácil buñuelos de espinacas.
Para preparar los buñuelos de espinaca necesitaremos los siguientes ingredientes, 1 atado de espinacas, aceite cantidad necesaria, un huevo y media taza de harina, condimentos, sal y pimienta.
http://www.youtube.com/watch?v=_2NJG1nMaiU
El primer paso para preparar la receta de buñuelos de espinacases cortar en tiritas muy finas la espinaca, y posteriormente la colocamos sobre un recipiente, le agregamos el huevo batido, y después el harina, mezclamos todos los ingredientes, condimentamos, si es necesario podemos agregar un huevo más o leche cantidad necesaria.
Ponemos el aceite en una sartén y alli cocinamos los buñuelos, hasta que estén bien dorados, sacamos del aceite y escurrimos en papel absorvente.
Si desemos podemos sustituir la espinaca por acelga u otras verduras, y sirven para acompañar carnes blancas como pescados o pollo.
