- Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- ½ t. de harina de maíz
- ½ t. de harina de trigo
- Queso rallado
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta (Gustos).
Procedimiento:
Cortar en bastones el pollo.
Mezclar la harina de maíz con la harina de trigo. Pasar los bastones (ya salpimentados) por esta mezcla.
A l vez formar un rollito con cada uno para darles forma redonda.
Pasar por huevo batido y volver a pasar por la mezcla a la que se le habrá agregado antes queso rallado.
Volver a pasar por huevo, y fritar en aceite bien caliente.
Quedan deliciosos para acompañar el aperitivo. Fáciles de hacer y una solución para agasajar a nuestros invitados antes de la cena.
