Ingredientes
- 1 lata grande de leche condensada.
- 3 cucharadas de nescafe granulado ,diluido en media taza de agua.
- 6 huevos separados.
- 2 sobres de gelatina sin sabor.
- 2 cucharadas de brandy o ron.
- Media taza de azucar.
Preparacion
En un tazon batir las yemas, durante 5mts. Añadir poco apoco el azucar y batir hasta que esten mezclados. Agrgaar la leche condensada, el nescafe, remover hasta que se incorporen correctamente los ingredientes. A gregar el brandy. Aparte, hidratar la gelatina sin sabor con media taza de agua al fuego, durante unos minutos. Añadir a la preparacion anterior.
Batir las clras a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la mezcla del nescafe. Verter esta preparacion sobre un molde untado con aceite de almendras. Colocar dentro de la nevera durante 3 horas. Desmoldar y decorar.
