Ingredientes
- 4 tomates grandes.
- 4 lonchas de queso.
- 4 salchichas.
- 4 cucharadas de lentejas cocidas .
- 2 huevos duros.
- Orégano, sal, aceite.
Preparación
Cortar el tercio superior de los tomates, sacar la pulpa con una cuchara y cortar la pulpa en dados. Cortar también en dados las salchichas y los huevos duros.
Mezclarlo todo con las lentejas y sazonarlo con sal, orégano y aceite.
Rellenar los tomates con esta mezcla, cubrirlos con las lonchas de queso y gratinarlos en el horno hasta que el queso este ligeramente fundido.
