Ingredientes (4 porciones):
1 paquete de empanadas.
Hojaldre por 15.
4 cdas de mermelada.
Manteca derretida para pincelar.
Azúcar para espolvorear.
Preparación:
Colocar 7 tapas de empanadas en una placa enmantecada, pincharlas con la ayuda de un tenedor y colocar en el centro de cada tapa 1 cda. Colmada de mermelada.
Con la ayuda de un cortante de galletitas hacer un hueco en el centro de las tapas restantes.
Tapar con estas las tapas que tiene mermelada y unir bien los bordes con la ayuda de un tenedor. Pincelar con manteca, espolvorear con azúcar y cocinar en un horno a temperatura media (180º) hasta dorar.
Si fuese necesario pinchar el centro de la masa durante la cocción.
Tip: Para que la tarteletita quede mas dulce, pincélala con mermelada de durazno una ves que salga del horno!
