Una rica opción para el almuerzo es este rico sándwich dietético relleno con ensalada de pollo.

Realiza nuestra receta light y complementa tu dieta con este fácil y rico plato. Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo, previamente cocida y picada en cubitos.
• 1 huevo duro, picado en cuadritos.
• 2 cdas. de yogurt natural Light.
• 2 cdas. de mayonesa Light.
• Sal y pimienta al gusto.
• 8 panes cuadrados integrales.
• 4 hojas de lechuga.

Preparación: Mezcla el pollo, el huevo, el yogurt, la mayonesa, añade sal y pimienta. Lava y divide en 2 cada hoja de lechuga y coloca sobre los cuadrados de pan, añade 2 cucharadas generosas y une 2 cuadrados. Sirve de inmediato. Vía imagen: hearth-hearthy living