Esta receta es una de las típicas recetas express, en donde se combinan ingredientes fáciles de conseguir para obtener un gran plato. En este caso te enseñamos a preparar un delicioso aguacate relleno con atún, que te puede servir como como entrada o como guarnición para acompañar a un plato principal.
Sigue los pasos y obtén un platillo sencillo con gran valor nutritivo y mucho sabor.
Ingredientes:
- 4 aguacates (paltas).
- 1 lata de lomito de atún.
- 1 taza de maíz tierno, puede ser enlatado, cocido o congelado.
- 1 tomate picado en cubitos pequeños.
- 2 cdas. de mayonesa.
- 1 limón, el jugo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Lechugas para decorar.
Preparación:
Pela y corta los aguacates a la mitad y extrae la semilla.
El atún puede ser en aceite o en agua, según sea tu gusto. Escúrrelo y desmenúzalo en un bol mediano.
Agrega el maíz, el tomate, la mayonesa, un chorrito del jugo de limón, sal y pimienta.
Vierte una cucharada de la mezcla anterior en el interior del aguacate.
Coloca en un plato con algunas hojas de lechuga bien lavadas como base y sirve de inmediato.
Vía imagen: laylita`s recipes
