Pollo relleno
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Pollo relleno
Ingredientes:
  • 1 pollo
  • 100 grs. aceitunas
  • 100 grs.muzarella
  • 100 grs. queso sandwichero
  • 100 grs panceta
  • ajo y perejil
  • pimienta blanca
  • sal
  • morron cortado en tiritas
  • zanahoria cortada en tiritas
  • Papel de aluminio.
Procedimiento: Deshuesar el pollo y extenderlo sobre la tabla, tratando de que quede la carne pareja distribuída . Comenzar colocando la panceta sobre el mismo, cortada en tiras no muy finas. Ir distribuyendo los demás ingredientes en capas alternadas, colocando la última de muzarella. Arrollar el pollo bien apretado y luego envolver en papel de aluminio. LLevar al horno.