Ingredientes:
500 grs de pollo.
3 cds.aceite de oliva.
1 cebolla picada.
2 dientes de ajo.
1/2 cc de jengibre picado.
el zumo y la corteza de 2 limones.
2 cds. de salsa de soja.
1 pizca de canela.
1 pizca de jengibre en polvo.
sal, pimienta.
Preparación:
Trocear el pollo.
En una sarten calentar el aceite.
Dorar la cebolla, el ajo y el jengibre unos 3 o 4 minutos.
Añadir el pollo y dejar que se dore durante unos 4 minutos moviendo regularmente.
Agregar el zumo de limon, la salsa de soja y 15 cl. de agua.
Añadir la canela, el jengibre en polvo y la corteza de los limones.
Salpimentar y dejar afuego lento durante 45 m.
