Ingredientes: 2 libras de filete de mero El jugo de 2 limones agrios 1 cucharadita de sal Sazone el pescado desde temprano y deje reposar en la nevera. Fria y reserve. Leche de coco 1 coco grande Agua 1 cebolla picadita 1 ají verde picado 2 dientes de ajo majado 1 ramito de cada una de las verduras 2 ajíes gustosos majados 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de salsa de tomate Preparación: En un poco de leche de coco ponga a cocinar un rato las verduras picadas y salsa de tomate, luego añada el resto de la leche y deje hervir por un rato mas para luego agregar el pescado, deje cocinar un rato y  listo.