las Gotas deLimón, es un rico pan que les aseguro que se quedaran con ganas de volverlas a hacer,
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, suavizada
- 1 taza de azucar glass
- 2 cucharaditas de jugo de limon
- ralladura de cascara de 1 limon grande
Preparacion:
1.- Calentar el horno a 150ºC. Combinar la harina y la sal en un recipiente.
2.- Batir la mantequilla y 3/4 de taza de azucar en un recipiente, con la batidora electrica a velocidad media, hasta que se empiece a esponjar. Agregar y batir la cascara y el jugo hasta que se incorporen. Añadir la mezcla de harina, 1/2 taza a la vez, batiendo hasta que se integren.
3.- Con una cuchara, formar gotas redondas con la masa. Colocarlas en una charola sin engrasar, separadas por 3 cm. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que se empiecen a dorar un poco. Dejar enfriar por lo menos 5 minutos en las charolas; Pongalas en rejillas para que se enfrien por completo. Espolvorear con el azucar glass restante
