Fideos de arroz con vegetales
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Fideos de arroz con vegetales
Los fideos de arrozson utilizados en su mayoría por los chinos, pero actualmente se han extendido al resto del mundo ya que son deliciosos y contienen menos carbohidratos que los fideos convencionales, lo cual los convierte en un excelente alimento de bajas calorías.

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Realiza esta sencilla receta light de fideos de arroz con vegetalesque te mantendrá bien alimentada y en forma. Ingredientes.
  • Un paquete de fideos de arroz.
  • 1 zanahoria grande.
  • 1 brócoli mediano.
  • Un poco de alfalfa o diente de dragón.
  • Medio pimentón rojo.
  • Medio pimentón amarillo.
  • Champiñones de parís.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Salsa de soya Light.
  • Sal al gusto.
Preparación: En una olla sumerge con un poco de agua caliente los fideos y deja cocinar durante 5 minutos (los fideos de arroz no necesitan que el agua esté hirviendo ya que, más que cocinarse, se hidratan). Escurre y extrae el agua muy bien. Ralla la cebolla, corta el brócoli en ramitos y en tiras los pimentones. Lava los champiñones y córtalos siguiendo su forma original. En una sartén caliente agrega el aceite de oliva y saltea los vegetales. Agrega los fideos y continúa salteando. Agrega un poco de salsa de soya para que no queden muy secos. Por ultimo condimenta con sal a tu gusto y sirve bien caliente. Vía: http://www.cocinasalud.com