Ensalada de Nopales
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Ensalada de Nopales
En mi país, cuando te dicen eres mas Mexicano que el nopal, una es expresión para identificar nuestra idiosincrasia , pero por si no sabes que es te dejo un enlace para que conozcas mas de este rico tipo de Cactus que implementamos en nuestras comidas, y se usa mucho en México,
Espero que te animes a crear esta receta de ensalada de nuestra variedad gastronómica y conozcas mas de nuestros exquisitos sabores culinarios así que te comparto la receta de Ensalada de Nopales

Ingredientes

12nopales medianos pelados, limpios y cortados en tiras
1pizca de tequezquite
3tomates medianos pelados, despepitados y picados
2cucharadas de cobolla finamente picadita
1aguacate picado en cuadritos
3chiles serranos picados
2cucharadas de cilantro
3cucharadas de vinagre
100gramos de queso desmoronado
½taza de aceite de oliva
Sal

Preparacion:

Poner a hervir en bastante agua los nopales junto con el tequezquite para que se les salga la baba, cuando este cocidos, lavelos y dejelos enfriar

A continuacion, mezcle los tomates con la cebolla, el aguacate, los chiles, el cilantro, el aceite y el vinagre y vamos a sazonar con sal al gusto

Seguido, incorporamos los nopales, mezclamos todo bien y vertimos en un platon, por ultimo, espolvoreamos el queso y servimos


Nota receta para 6 personas