En mi país, cuando te dicen eres mas Mexicano que el nopal, una es expresión para identificar nuestra idiosincrasia , pero por si no sabes que es te dejo un enlace para que conozcas mas de este rico tipo de Cactus que implementamos en nuestras comidas, y se usa mucho en México,
Espero que te animes a crear esta receta de ensalada de nuestra variedad gastronómica y conozcas mas de nuestros exquisitos sabores culinarios así que te comparto la receta de Ensalada de Nopales
Ingredientes
- 12 nopales medianos pelados, limpios y cortados en tiras
- 1 pizca de tequezquite
- 3 tomates medianos pelados, despepitados y picados
- 2 cucharadas de cebolla finamente picadita
- 1 aguacate picado en cuadritos
- 3 chiles serranos picados
- 2 cucharadas de cilantro
- 3 cucharadas de vinagre
- 100 gramos de queso desmoronado
- ½ taza de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Poner a hervir en bastante agua los nopales junto con el tequezquite para que se les salga la baba, cuando este cocidos, lavelos y dejelos enfriar
A continuación, mezcle los tomates con la cebolla, el aguacate, los chiles, el cilantro, el aceite y el vinagre y vamos a sazonar con sal al gusto
Seguido, incorporamos los nopales, mezclamos todo bien y vertimos en un platon, por ultimo, espolvoreamos el queso y servimos
Nota receta para 6 personas
