Ingredientes
- 1 libra de arroz.
- 4 tazas de agua.
- 2 tabletas de caldo de gallina.
- 1 cebolla cabezona cortada en trozos.
- 4 tomates maduros grandes.
- 3 cucharadas de aceite.
- Cebollin finamente picado.
http://www.youtube.com/watch?v=5JMFTk-R4Q0
Preparación
Colocar en la licuadora la cebolla, el tomate con una taza de agua. Licuar muy bien y pasar por un colador. Llevar a fuego con el aceite, las tabletas de caldo de gallina, las tres tazas de agua restantes y dejar hervir. Incorporar el arroz, dejar secar. Tapar y bajar el fuego hasta que este listo. Espolvorear cebollin picado.
