Aperitivo navideño: queso Brie con caramelo
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Aperitivo navideño: queso Brie con caramelo
Esta receta gourmette ayudará ha obtener un aperitivo rápido para compartir con invitados o amigos en estas celebraciones.

Baked Brie with Pecans

Una mezcla de sabores salados y dulces, que está dedicada solo a los paladares mas exquisitos. Ingredientes:
  • Una rueda de queso Brie o Camembert.
  • ½ taza de nueces, avellanas u otros frutos secos picadas.
  • 3 cdas. de azúcar morena.
  • 3 cdas. de sirope de caramelo.
  • Galletas para compartir.
Preparación: Lo primero que se realiza al trabajar con frutos secos, como el caso de las nueces u avellanas es llevar al horno por alrededor 10 minutos en una bandeja para que suelten sus aromas naturales. Esto es porque conforme pasa el tiempo, suelen almacenar olores a viejo o guardado, y con esta operación se renuevan los sabores de estos frutos. Resérvelos una vez listos, y a continuación lleve al horno el queso también en una bandeja, por espacio de 20 minutos a 220 grados. Mientras tanto, en una pequeña cacerola, combine el sirope con el azúcar morena, hasta que se disuelvan entre sí, y cuando el queso esté listo, déjelo reposar un poco y rocíe con el caramelo caliente y espolvoree los frutos secos. Colóquelo en un plato grande rodeado por las galletas y ponga en el centro de la mesa para que todos disfruten. Vía: marthastewart.com